Bawang bombay merupakan sayuran yang populer untuk membumbui makanan dan menghias hidangan utama — rata-rata orang Amerika mengonsumsi 20 pon bawang bombay setiap tahun. Namun, mengolah bawang bombay bisa jadi berantakan, dan seperti yang diketahui banyak orang, memotongnya melepaskan senyawa sulfur yang menyebabkan mata kita berair. Jadi, mengiris bawang bombay bisa menjadi petualangan dapur yang menguras air mata. Perajang bawang bombay menyelamatkan hari dengan tidak hanya memotong bawang bombay dengan mudah, tetapi juga menahan bau yang mengganggu mata di dalam mesin.
Hal yang perlu diketahui sebelum membeli alat pencacah bawang
Perajang bawang handbook vs. elektrik
Helikopter ada yang handbook dan elektrik.
- Perajang handbook bekerja dengan mendorong bawang melalui kisi bilah atau menarik tali yang memutar bilah di sekitar bawang atau sayuran lainnya. Biasanya lebih murah, tetapi pemotongannya bisa tidak konsisten, yang menjadi masalah jika penyajiannya penting.
- helikopter listrik memiliki motor yang kuat, lebih andal, dan hanya perlu menekan tombol. Harganya lebih mahal, tetapi dapat menangani jumlah yang lebih besar dan menawarkan gaya pemotongan yang berbeda.
Ukuran
Banyak alat pencacah yang dirancang untuk mengiris satu bawang, yang biasanya memenuhi kebutuhan satu kali makan di rumah. Jika Anda perlu mengiris banyak bawang sekaligus untuk pesta atau acara makan besar, carilah alat pencacah yang dapat mengiris beberapa sayuran sekaligus.
Opsi pemotongan
Alat pencacah paling dasar memotong bawang saat melewati kisi bilah. Jika Anda membutuhkan potongan yang lebih tipis, Anda mungkin perlu memotong bawang secara handbook sebelum memasukkannya ke dalam alat pencacah, atau memasukkan potongan bawang pertama ke dalam alat pencacah lagi.
Banyak alat pencacah yang dilengkapi dengan beberapa bilah yang dapat diganti untuk berbagai gaya pemotongan. Alat pencacah ini harganya sedikit lebih mahal daripada alat pencacah biasa yang hanya memotong dadu.
Apa yang harus dicari dalam pencacah bawang berkualitas
Pisau
Semua perajang memiliki bilah baja antikarat untuk memudahkan mengiris. Bilah pada perajang kotak handbook tidak dapat dilepas, sehingga akan tumpul seiring waktu. Jika itu terjadi, biasanya sudah waktunya untuk membeli perajang baru. Perajang lainnya memiliki bilah yang dapat dilepas dan diasah, sehingga memperpanjang masa pakai perajang. Konsultasikan dengan pengasah pisau atau bilah profesional untuk menjaga keselamatan Anda dan memastikan bilah diasah dengan benar.
Foundation
Foundation perajang terbuat dari plastik atau baja tahan karat. Foundation baja secara alami lebih berat dan membantu menahan mesin pada tempatnya. Apa pun bahan dasarnya, cari perajang dengan dasar karet yang menambahkan lapisan pegangan ekstra saat perajang digunakan.
Wadah
Wadah yang disertakan dengan alat pencacah biasanya terbuat dari plastik, meskipun alat kelas atas memiliki mangkuk kaca. Ukuran wadah bervariasi, jadi carilah ukuran yang sesuai dengan kebutuhan memasak Anda. Beberapa dapat menampung jumlah kecil sekitar 1 cangkir, sementara yang lain dirancang untuk persiapan makanan yang lebih besar dan dapat menampung lebih dari satu liter bawang dan sayuran.
Aman untuk mesin pencuci piring
Hampir semua komponen pencacah, termasuk bilahnya, aman untuk dicuci di mesin pencuci piring, yang memudahkan pembongkaran dan pembersihan. Berhati-hatilah saat melepaskan bilahnya, dan selalu cabut steker pencacah terlebih dahulu. Baca petunjuk pabrik untuk saran tambahan tentang teknik pembersihan yang tepat.
Berapa banyak yang dapat Anda harapkan untuk dibelanjakan pada alat pencacah bawang?
Dengan harga $15-$30, Anda akan menemukan alat pencacah handbook dasar yang terbuat dari plastik dengan kisi-kisi bilah baja tahan karat. Alat pencacah yang lebih kuat dengan berbagai gaya pemotongan harganya $30-$60, dan untuk koki serius yang sering mencacah bawang dalam jumlah besar, alat pencacah kelas komersial harganya $60-$120.
FAQ tentang alat pencacah bawang
Apakah alat pencacah bawang bisa digunakan untuk sayuran lain?
A. Sebagian besar alat pencacah bawang diiklankan sebagai alat pencacah sayuran. Sebagian besar sayuran dapat digunakan dengan alat ini, tetapi periksa daftar sayuran yang direkomendasikan produsen, seperti tomat, paprika, lobak, dan wortel. Pertimbangkan juga apakah Anda ingin memotong sayuran bersama-sama atau memisahkan setiap jenis sayuran.
Apa cara terbaik untuk menghilangkan bau bawang dari wadah?
A. Bahkan dengan pembersihan rutin, wadah dapat mengeluarkan sedikit bau bawang seiring waktu. Cobalah merendam mangkuk dalam cuka lalu mencucinya kembali. Ini akan membantu menghilangkan bau bawang.
Apakah semua bawang memiliki rasa yang sama?
A. Ada banyak jenis bawang. Misalnya bawang Valencia, bawang Spanyol, dan bawang kuning yang populer, masing-masing memiliki rasa yang khas. Gunakan alat pencacah untuk mencicipinya dan pilih yang paling Anda sukai.
Apa alat perajang bawang terbaik yang bisa dibeli?
Alat pencacah bawang atas
Perajang Buaya Baja Tahan Karat
Apa yang perlu Anda ketahui: Perajang premium ini dibuat dari baja tahan karat yang kuat dan bergaya serta memiliki reputasi yang baik.
Apa yang akan Anda sukai: Perajang ini memiliki tiga bilah yang dapat diganti untuk berbagai jenis pemotongan, termasuk penggiling. Bilahnya dibuat miring untuk memudahkan pemotongan, dan mudah dibersihkan dengan peralatan yang aman untuk mesin pencuci piring.
Apa yang perlu Anda pertimbangkan: Anda harus membalikkan cangkir untuk mengeluarkan bawang.
Alat pencacah bawang terbaik dengan harga terjangkau
Perajang Sayuran Fullstar
Apa yang perlu Anda ketahui: Perajang yang terjangkau ini memiliki tujuh bilah yang dapat diganti untuk memotong bawang dan sayuran lainnya dengan mudah.
Apa yang akan Anda sukai: Baki berkapasitas 1,2 liter dapat menampung banyak bawang cincang. Alat pencacah ini memiliki pelindung jari yang dibentuk dan alas karet untuk mencegah tergelincir. Alat ini aman untuk mesin pencuci piring dan dapat dibongkar sepenuhnya.
Apa yang perlu Anda pertimbangkan: Pisau ini sangat tajam, jadi Anda harus ekstra hati-hati saat menggunakan atau membersihkannya.
Layak untuk dicoba
Perajang Sayuran dan Bawang Oxo Good Grips
Apa yang perlu Anda ketahui: Desain tekan ke bawah yang sederhana pada alat pencacah ini memudahkan untuk memotong bawang dan menuangkannya tanpa harus membongkarnya.
Apa yang akan Anda sukai: Pola bilah baja antikarat memotong sayuran dengan cepat hanya dengan satu dorongan. Wadah berkapasitas 2,5 cangkir dapat dituang dengan mudah tanpa harus mengangkat tutupnya. Bagian bawahnya dilapisi karet untuk mencegah tergelincir, dan komponennya aman untuk mesin pencuci piring.
Apa yang perlu Anda pertimbangkan: Beberapa konsumen mengalami kesulitan saat melepas bilah pisau untuk dibersihkan.
Harga yang tercantum mencerminkan waktu dan tanggal publikasi dan dapat berubah.
Lihat Penawaran Harian kami untuk produk terbaik dengan harga terbaik dan daftar di sini untuk menerima buletin mingguan BestReviews yang penuh dengan inspirasi belanja dan penjualan.
BestReviews menghabiskan ribuan jam untuk meneliti, menganalisis, dan menguji berbagai produk guna merekomendasikan pilihan terbaik bagi sebagian besar konsumen. BestReviews dan mitra surat kabarnya dapat memperoleh komisi jika Anda membeli suatu produk melalui salah satu tautan kami.